Az előzőekben megismerhettük a koktékészítés eszközeit, s mivel a nyári kánikulában szívesen fogyasztunk frissítő koktélokat, íme néhány ismert italrecept.

Bacardi Cocktail

- 3cl fehér Rum
- 1cl limelé
- 1cl cukorszirup
- 1 teáskanál Grenadine

A hozzávalókat öntsük egy shakerbe( keverőpohárba), majd jól rázzuk össze. Szűrjük koktélospohárba, és díszítsük egy pálcikára húzott koktélcseresznyével. Az ital alkoholtartalma 13-18%.


Cuba Libre

- 5 cl fehér rum
- fél lime leve
- cola

A limeot facsarjuk a collinsos pohárba, majd öntsük hozzá a rumot, végül öntsük fel tetszés szerint colával. Díszíthetjük a megmaradt lime héjával, vagy limekarikákkal, limeszalagokkal.



Mojito

- 4 cl fehér rum
- 1 Dash(öntet) Angustura
- 2cl cukorszirup
- 6cl szódavíz
- Fél lime leve
- 4 mentaág

Tegyük Collins-os pohárba a mentaleveleket, és öntsük rá a cukorszirupot. Törőfával vagy egy kanál végével őröljük fel a mentaleveleket, ahogy tudjuk.Facsarjuk bele a lime-ot és töltsük fel félig jéggel. Töltsük rá az Angosturát és a rumot. Töltsük rá a szódavizet és óvatosan keverjük meg. Rakjunk bele lime szeleteket és kínáljuk szívószállal.